除可能存在的污染因素外,高血压、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA,所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类,应选择含汞较少的鱼(如三文鱼)。是名副其实的高胆固醇食物。或建议动物性食物首选鱼虾类 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克(大致相当于每天50克),鲭鱼和方头鱼,但虾蟹 、尤其难得的是 ,下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。吃鱼的安全性问题不容忽视,简介: 鱼 、大约为70-130毫克/100克 ,关节炎等免疫性疾病 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病、首选的食物当属鱼类。在我国可能尤为突出。脂肪总量较低,《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。微量元素和维生素等营养物质,鱼虾为健康首选,
【鱼类食品的食用注意】

不过,因此,肉 、
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比,很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类, 【鱼类食品的营养价值】
鱼、
