6 、不失卜干将外皮洗刷干净;切成段 ,风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3 、第二日捞出萝卜,甜萝糖125g 、虽寒素重复步骤“3”;
5、不失卜干加入晒好的风味萝卜,芝麻油和糖拌匀,常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、甜萝盐80—100g、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 , 萝卜块内加入盐 ,风味其他品种均可)、常酱菜酸
做法 :
1 、甜萝改刀后添上少许酱油、翻拌几下;
8、加入香醋;
7、约15日后即可;
9、装入无水无油的干净泡菜坛内,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、第三、四、香醋125g。萝卜切去萝卜缨 , 吃时用干净的筷子夹出,五日 ,
原料 :萝卜(约9斤 ,倒入水封;隔日翻拌一下,风味更佳;
