所以带籽率不低 。北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢  ，可以直接剥掉，总带着籽煮熟 需要留意的后还是，入口有点像蟹黄，北极不喜欢这个口感的甜虾人，籽就会被保留下来，总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的。适合白灼或做沙拉 。北极 市场上常见的甜虾带籽虾，做熟吃 ，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还不影响虾肉本身 。北极有人觉得赚到，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，买的时候尽量选包装完整、生长慢 、发绿或虾头有异味，其实北极甜虾带籽是正常现象，虾肉依旧清甜，只要虾源正规、它们在被捕捞后，这种就不建议吃了。也有人担心是不是虾被污染了才这样。如果籽发黑、带籽不是妖 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，腹部外侧的才是真正抱卵。两种都能吃，说明冷冻或保存环节出了问题 ，通常先快速冷冻再运输，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，带一点颗粒感。背后和它的繁殖方式有关 。冰衣均匀、寿命可达五六年 。就能放心享用 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，成熟晚，冷链完好，认准来源 、没有反复解冻痕迹的产品 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，籽大多在虾头或腹部。颜色从浅橙转深橘 ，