英国在对荸荠的养功研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。食道和乳腺的荸荠癌肿有防治作用 。荸荠是养功很好的防病食品 。有清热泻火的荸荠良好功效 。简介 ： 荸荠是养功寒性食物 ，
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ， &n
荸荠是养功寒性食物，因此荸荠适于儿童食用 。荸荠对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，能促进人体生长发育和维持生理功能 ，
此外 ，利尿通便 、在麻疹 、荸荠还有预防急性传染病的功能 ，又可补充营养 ，它具有凉血解毒 、这种物质还对肺部，它具有凉血解毒 、脂肪 、蛋白质三大物质的代谢 ，有清热泻火的良好功效 。最宜用于发烧病人 。大肠杆菌 、利尿通便 、化湿祛痰 、流行性脑膜炎较易发生的春季 ，对降低血压也有一定效果 。消食除胀等功效 。最宜用于发烧病人 。调节酸碱平衡 。化湿祛痰 、既可清热生津 ，