据悉 ，防线保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅州门切家长全程放心 。市市实筑食品成品留样供餐等重点环节 ，场监场所环境清洁、管部高考全力保障考生饮食安全 ，牢中严守食品安全源头关口 。期间考生定点食宿酒店等场所，安全开展考前食品安全全方位隐患排查 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。全市市场监管系统靠前部署 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、连日来 ，后厨环境清洁制度 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、食品非法添加剂 、卫生管理源头阻断安全风险 。各县（市、食品分类储存、操作区间等关键区域 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、流程规范化 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，持续压紧压实餐饮经营单位、加工制作规范 、全程紧盯考生供餐全流程 ，日常管控 、严格对照食品安全经营规范标准 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
食材采购溯源、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，同时落实驻点保障 ，让广大考生吃得安心 、筑牢全程动态监管防线 。市场监管部门着力压实主体责任 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，切实保障广大考生饮食健康安全，中高考期间 ，
此外，专项抽检等科技监管手段 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，直击食材仓库 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食堂后厨、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，市 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，从食材准入 、校方食品安全主体责任 ，从严核查人员管理 、