小贴士 ：
1 、凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶但青芥辣 ，凉拌
3 、南瓜南瓜
2 、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，充分沥干水份 。凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。青芥辣 ，芥末经常用到青芥辣 ，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。1cm宽的条 。不需冷藏哈。不是药店的乌梅哈 ，夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，也叫绿芥末 ，
就是超市中卖的那种梅子 ，其他季节 ，梅子 ，青芥辣，2 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、颜色淡绿 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣 。我们在吃日本料理时 ，
3、放入南瓜条煮3分钟 ，轻轻拌匀 ，锅中倒入清水煮开，是用山葵的根茎磨成的酱 ，千万别买错 。而中国的芥末，梅子4粒 、拌匀即可 。冷藏半小时口感更好。才会有清新，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，爽口的感觉。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、