3、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙中火烧开。茶酱脆皮
4 、让人
3 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开 ，味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮
7 、让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾 ，锅烧热油，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。这样是为了方便入味 。
8 、用滤勺捞起滤油备用 。生姜适量、
2、趁热装碟即可 。
5 、
食材 ：鲜虾400克、油适量
做法 ：
1、沙茶酱2汤匙 、
小贴士 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。生抽适量 、这一步是最重要的，
6 、鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂，
2 、放姜丝，将虾肚中间划开 ，
4、可以方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，