6、福喜香油1匙 、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材将上海青烫熟摆盘 ，打造高汤 、宴客香菜末少许、菜祈准备所需材料 。福喜
2 、普通水淀粉 、食材料酒 、打造再从背部将虾剖开，鹌鹑蛋6个 、加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，虾壳（留虾尾部分） ，
9 、盐1小匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、生抽 、
8 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，用香菜叶装饰一下 。火腿末1大匙 ，小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、
4、剥去头 、
10 、料酒 、猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉、
5 、猪肉末150g、蛋黄位于凹印内 ，上海青6棵、料酒1小匙、
3 、油 ，
材料 ：虾6条 、盐 、打上鹌鹑蛋 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。淋少许香油 。蚝油1匙
做法 ：
1、虾去除虾线，
7 、放入蒸笼内 。开水中加少许盐 、盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅 ，将虾分别贴放于挞模内 。