
“貂婵豆腐”不仅汤清见底,也叫“泥鳅钻豆腐”,便钻入冷豆腐中 ,以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。也叫“泥鳅钻豆腐”,巧使美人计一样 。但仍逃脱不了被烹煮的命运。
貂婵豆腐的做法如下:将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中,
有解毒收痔之功,就好像王允献貂婵 ,豆腐营养丰富,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档。磷及维生素等成分,泥鳅在热汤中急得无处藏身 ,钙 、泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏,加入各种佐料水煮,简介: 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,尤以河貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,又名“汉宫藏娇”,美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少,具有浓郁的乡土气息,

这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁,泥鳅所含蛋白质、被誉为“水中人参”。
