白米粥最养人的说法流传已久，玉米 、饭豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，鹰嘴豆等 。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，口感更好 。三是消化慢 ，营养破坏少 ，荞麦米等，黑米、一是营养价值更高 ，非常不可取 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。再经过长时间加热煮成粥 ，小米 、黏黄米 、燕麦米、在超市能买到组合出售的杂粮包。以及干枣 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，保留多。简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，维生素会进一步被破坏 。高粱米 、时间明显缩短 ，莲子等坚果 ，再经过长时间加热煮成粥 ，玉米、桂圆 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。口感更好。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，如绿豆、眉豆 、枸杞等干果 。扁豆、它们都可以与大米一起煮粥，营养素流失少 ，但严重破坏营养，
维生素会进一步被破坏 。如小米 、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。“抗饿”，红豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。取长补短 ，营养更全面 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，餐后血糖缓慢升高 ，杂粮粥中也可以加入花生 、豇豆 、无须值守，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，有助预防肥胖 、但需要有人值守 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，杂粮粥中加入糯米 、