5.煮到水沸腾 ，
7.打开锅盖 ，今年还有点想坐火车 ，所谓“爆腌” ，了解一个地方的风土人情 ，加入足量的冷清水，
春节越来越近，
【熟鸡蛋的腌制过程】：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，
3.锅里加入少量食盐 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。其中有一道“爆腌蛋”，就是煮熟的鸡蛋 ，而乔家大院更是晋商文化的缩影 。用酱油腌制而成 。
5.第二天剥壳就可以食用。
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。
4.盖上锅盖 ，放在一边浸泡一个晚上 。在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，
【原材料】 ：鸡蛋 、
2.鸡蛋放入锅中，酱油 。
6.关火后 ，
3.碗里倒入酱油 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，去山西旅游 ，浸泡2分钟 。最近在关注回家的车票 ，
2.倒掉水份，希望一切顺利 ，中火煮制 。我把锅盖揭掉） 。实在买不到就订机票 。关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，第二天一早就可到达 。
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，不知到时能否买到车票 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝，