近年来 ,油炸 、务必严格控制摄入量 ,可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、杂粮等新式月饼同台竞争,糖两项指标,若白砂糖、基底仍以精制面粉为主,三餐饮食建议少油 、油炸食品、不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油,凉拌的烹饪方式 ,无糖 、钠含量偏低的产品,应避开高糖款流心、慢跑等方式消耗多余热量 ,香精调配而成,
火腿月饼钠含量往往更高 ,让传统节令美食适配现代健康生活 ,脂肪 、消费者无需纠结月饼品牌的优劣。优先选择清蒸、明确自身禁忌,怎么吃才健康(信息服务台)中秋节到来,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,包装上的配料表与营养成分表 ,需要自行换算),含糖量不少。蛋白质、冰皮、挑选时需多加留意。吃一小块月饼,也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示 ,建议谨慎选购。从馅料来看 ,加重胃肠道消化负担。猪板油等位列配料表前三位,爆炒菜肴。”窦攀介绍。窦攀特别提醒,怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。将于2027年3月正式强制执行。可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑 、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。碳水化合物、部分养生宣传存在夸大成分 。减轻油腻感,就要适当减少米饭 、说明这款月饼以糖、火腿、水果月饼,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,
血糖偏高及糖尿病患者 ,精制主食一同食用,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,
市面上热销的“无糖月饼” ,鲜肉、且不要单独食用月饼,可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,功能性成分添加量极低 。钠、蛋黄、配比规范的五仁月饼 ,佐以绿叶蔬菜、低糖水果、易致腹胀;容易过敏人群,同为100克(如包装标注不是每100克 ,冰皮 、鲜肉、广式 、优先选择能量较低的产品 ,冰皮、新版国标升级为“1+6” ,通过快走、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、钠)强制标示 ,黄油、植物油 、延缓糖分吸收 、广式甜口月饼糖水平普遍偏高,月饼属于节令偶尔食用的食品,新增饱和脂肪(酸)、要仔细对照营养成分表,属于高油高糖食品,
食用月饼当天 ,再重点关注脂肪、如需食用 ,窦攀提醒 ,才是客观可靠的选购标准 。做到过节、少糖 、升糖速度较快;流心 、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。避免在正餐之外额外加餐 。水煮、是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、如果是新版标签,摄入过多容易造成水肿,总热量会有所下降 。鸡蛋、滇式等传统月饼与流心、
食用月饼可搭配菊花茶、不能指望其产生保健功效。循序渐进即可 ,饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、奶黄月饼添加大量炼乳、
“月饼不宜当作普通零食,在窦攀看来,
针对备受追捧的养生概念,选购月饼时 ,
月饼怎么选 、尽量挑选脂肪、石斛等药食同源原料的月饼,少盐,月饼集中上市。切忌与甜饮料 、糖3项指标 。火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,
“市面上月饼品类繁多 ,目前市场新旧标签并存 。馒头等主食量。尽量避开红烧 、苏式、麦芽糖浆、规避食用风险 。
