食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、自制椒盐、夏日准备好腌制调料，人气撒入适量椒盐 ，烧烤四川风味麻辣酱 、铁板
2 、鱿鱼食用油 、自制倒入少许食用油 ，夏日
8、人气将水分逼出 。烧烤四川风味麻辣酱 、铁板用锅铲反复按压鱿鱼串 ，鱿鱼
5、自制再加入黄豆酱 、夏日鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。人气姜丝 、椒盐 、料酒 、
黄豆酱 、椒盐和白胡椒，搅拌均匀 ，10、
6 、白胡椒 。
4 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
7 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1、取出后 ，平底锅加热 ，
9 、倒入一勺料酒、白胡椒 、黄豆酱 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，中火加热 ，稍烤制即可出锅 。鱿鱼须切开 。用竹签或金属签穿成串备用 。
3、适量姜丝、姜丝 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，川味麻辣酱各一勺 。