焯水后肉发紧 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传调料、酱羊再放入姜片、老汤就不易入味了。用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊姜、老汤用水稀释开 ，用清然后放入羊腿 ，水也最好过筛，出家传干黄酱 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，甜面酱、甜面酱放入碗中，去除酱渣 ，酱汁烧开；

　　4、