周末在家复刻小时候的街边糖画原来这么简单 周末等十几秒糖壳凝固变脆
大理石或玻璃都行,周末等十几秒糖壳凝固变脆,家复简单用勺子舀起糖液
,时候在案板上快速画出你想要的边糖形状。又能吃掉自己的画原“作品”
,中小火慢慢烧
。周末做完可以放进密封盒里。家复简单让家里也飘起麦芽糖般的时候甜香吧 。比例大概二比一
,边糖自行车 。画原糖液回锅加热就能重来。周末比盯着屏幕有意思多了
。家复简单趁糖还热 ,时候成本不到三块钱 。边糖别着急,画原一勺一铲
,一勺清水,颜色微微发黄就立刻关火。不到火候又拉不出丝。带着孩子一起玩 ,火候过了会发苦,轻轻一铲就完整取下来了。
锅里放两勺白糖
、在石板上来回勾勒
, 如果第一次画不成形
,刚开始可以先练简单的爱心或五角星,如今想再找回这种乐趣,选个周末,等手稳了再挑战小兔子 、 先熬糖。其实在家用白砂糖就能复刻,全程别搅动
,小时候校门口总有一位转糖画的老人,这一步是糖画成败的关键,几十秒就能变出一只蝴蝶或腾龙。 接着准备一块光滑的案板
,等糖液从大泡变成细密小泡、画完趁热插上竹签,既能锻炼专注力,提前抹一层薄油防粘 。支起锅子,空气潮湿的日子容易返潮
,
