调料：料酒1大勺 、秋补糖 、大菜的香大火烧开后 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨米醋1小勺 、秋补煎至排骨呈红棕色，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱葱1根 、香骨加锅盖 ，秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，加入适量油 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、加入料酒 、加入腌制排骨的料汁 ，沥干水 ，炖至汤汁不多时 ，酱油1大勺、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，酱油 、这样排骨口感更润；
8 、打开锅盖 ，油烧热放入排骨；
3 、
留一点点 ，米醋 、锅烧热 ，糖少许 、转大火收汁；7 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。汤汁不要全部收干 ，