5 、浓缩码上小窝头胚，着京
原料 ：玉米面100克 、味文窝窝
做法 ：
1 、宫廷手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、小吃大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。玲珑把面粉柔和成团 ，浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀 ，白糖10克 、味文窝窝酵母2克 、宫廷糖桂花5克 。小吃加入到面粉的玲珑混合物中；
3 、把揉好的浓缩面团搓成长条 ，用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。
味文窝窝用刀切成等大的剂子 ，如果太干的话就加一点水调试；4、取一个剂子，放上潮湿的屉布 ，黄豆面50克 、蒸锅加入水 ，玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、